Domaine TestalongaI Am The Ninja Pet Nat
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le I Am The Ninja Pet Nat du Domaine Testalonga est dans le top 20 des vins de Swartland.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le I Am The Ninja Pet Nat du Domaine Testalonga de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du I Am The Ninja Pet Nat
Les accords qui marchent parfaitement avec le I Am The Ninja Pet Nat
Les accords mets et vins originaux avec le I Am The Ninja Pet Nat
Le I Am The Ninja Pet Nat du Domaine Testalonga s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong), cocotte de poisson aux petits légumes, ciboulette et paprika ou clafoutis aux framboises.
Détails et informations techniques sur le I Am The Ninja Pet Nat du Domaine Testalonga
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du I Am The Ninja Pet Nat du Domaine Testalonga sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Testalonga
Le Domaine Testalonga fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Swartland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swartland
La région viticole du Swartland se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Sadie Family et le Domaine Sadie Family y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Swartland sont les Chenin blanc, Mourvèdre et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Swartland révèle souvent des types d'arômes de cerise, marmelade ou melon d'eau et parfois aussi des arômes de bette, poire nashi ou cerise rouge.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Vif
Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.
