Domaine ZahnerTruttiker Riesling - Sylvaner Selection Schwander
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Riesling et le Sylvaner.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Truttiker Riesling - Sylvaner Selection Schwander du Domaine Zahner de la région de Zürich révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Truttiker Riesling - Sylvaner Selection Schwander
Les accords qui marchent parfaitement avec le Truttiker Riesling - Sylvaner Selection Schwander
Les accords mets et vins originaux avec le Truttiker Riesling - Sylvaner Selection Schwander
Le Truttiker Riesling - Sylvaner Selection Schwander du Domaine Zahner s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, gratin de saumon et courgettes ou tripes à la mode de caen.
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Truttiker Riesling - Sylvaner Selection Schwander du Domaine Zahner sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Zahner
Le Domaine Zahner fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Zürich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zürich
Zurich est une région viticole cantonale Suisse couvrant toutes les sous-régions viticoles et les vignobles situés à l'intérieur des frontières du canton de Zurich. C'est l'une des appellations cantonales les plus productives de la partie nord de la Suisse alémanique. La principale zone viticole s'étend vers le nord, au-dessus de la ville de Winterthur, jusqu'à Schaffhouse et traverse même brièvement le Rhin autour d'Eglisau, Rafz, Rudlingen, Wil et Huntwagen. Cette région est généralement connue sous le nom de Zurcher Weinland, bien qu'elle ne soit pas précisément délimitée.
Le mot du vin: Rafle (goût de)
Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.
