Domaine ZehntkellerIphöfer Kronsberg Merlot Trocken
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Iphöfer Kronsberg Merlot Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Iphöfer Kronsberg Merlot Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Iphöfer Kronsberg Merlot Trocken
Le Iphöfer Kronsberg Merlot Trocken du Domaine Zehntkeller s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière ou canard au sang (tour d'argent).
Détails et informations techniques sur le Iphöfer Kronsberg Merlot Trocken du Domaine Zehntkeller
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Iphöfer Kronsberg Merlot Trocken du Domaine Zehntkeller sont 0
Informations sur le Domaine Zehntkeller
Le Domaine Zehntkeller fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
