Domaine Rudolf FürstCentgrafenberg GG Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Centgrafenberg GG Spätburgunder du Domaine Rudolf Fürst est dans le top 10 des vins de Franken.
Structure gustative du Centgrafenberg GG Spätburgunder du Domaine Rudolf Fürst
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Centgrafenberg GG Spätburgunder de Domaine Rudolf Fürst de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Centgrafenberg GG Spätburgunder du Domaine Rudolf Fürst de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Centgrafenberg GG Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Centgrafenberg GG Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Centgrafenberg GG Spätburgunder
Le Centgrafenberg GG Spätburgunder du Domaine Rudolf Fürst s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, atriaux en sauce ou poulet cocotte grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Centgrafenberg GG Spätburgunder du Domaine Rudolf Fürst
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Carcajolo blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Centgrafenberg GG Spätburgunder du Domaine Rudolf Fürst sont 2019, 2020, 2021, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Rudolf Fürst
Le Domaine Rudolf Fürst fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Mutage
Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.
