
Domaine ZerberosBerrakin Bianco
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Berrakin Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Berrakin Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Berrakin Bianco
Le Berrakin Bianco du Domaine Zerberos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie ou pain perdu revisité aux lardons.
Détails et informations techniques sur le Berrakin Bianco du Domaine Zerberos
Découvrez le cépage: Souvignier gris
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le bronner obtenu en 1983 par Norbert Becker à Fribourg (Allemagne). Un gène de résistance a pu être identifié à l'oïdium aucun gène au mildiou. On peut le rencontrer en Allemagne, mais aussi en Belgique, aux Pays bas, en Italie, ... et en France.
Informations sur le Domaine Zerberos
Le Domaine Zerberos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Andalousie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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