Domaine Zum TwannbachLa Cuvée Unique
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Jura, le Gamaret et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le La Cuvée Unique du Domaine Zum Twannbach est dans le top 10 des vins de Bielersee.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Cuvée Unique du Domaine Zum Twannbach de la région de Neuchâtel révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du La Cuvée Unique
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Cuvée Unique
Les accords mets et vins originaux avec le La Cuvée Unique
Le La Cuvée Unique du Domaine Zum Twannbach s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de le pot-au-feu ou cou de canard ou d'oie farçis.
Détails et informations techniques sur le La Cuvée Unique du Domaine Zum Twannbach
Découvrez le cépage: Cabernet-Jura
Croisement interspécifique, entre le cabernet-sauvignon et un parent encore aujourd'hui inconnu, obtenu en 1991 par Valentin Blatter de Soyhières (Suisse). On peut rencontrer le Cabernet-Jura en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, ... encore peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Cuvée Unique du Domaine Zum Twannbach sont 2017, 2016, 0
Informations sur le Domaine Zum Twannbach
Le Domaine Zum Twannbach fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Bielersee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bielersee
La région viticole du Bielersee se situe dans la région en Neuchâtel en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Beat Burkhardt - Weingut Bielerhaus Ligerz et le Domaine Hämmerli y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bielersee sont les Pinot noir, Chasselas et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bielersee révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Neuchâtel
Neuchâtel est l'une des plus petites régions viticoles de Suisse, située dans la moitié occidentale francophone du pays, au nord de la région Vaudoise, beaucoup plus vaste. Comme son voisin, le Chasselas y domine les plantations de blancs, mais le Pinot noir y est plus important, tout comme la réputation des rosés de Neuchâtel. La région est généralement appelée les "Trois Lacs" car la région - et les quatre AOC qui la composent - se trouvent sur des terres relativement basses et plates, centrées autour des lacs de Morat, Bienne et Neuchâtel. La région couvre également trois cantons suisses voisins.
Le mot du vin: Pommadé
Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.
