Domaine Zurcher StadtweinZüri Trio
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Dorsa, le Pinot noir et le Prior.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Züri Trio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Züri Trio
Les accords mets et vins originaux avec le Züri Trio
Le Züri Trio du Domaine Zurcher Stadtwein s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de dafina, la garbure ou paella valenciana (sans fruits de mer).
Détails et informations techniques sur le Züri Trio du Domaine Zurcher Stadtwein
Découvrez le cépage: Cabernet-Dorsa
Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, en Pologne, en République tchèque, aux Etats unis, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorio a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Züri Trio du Domaine Zurcher Stadtwein sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Zurcher Stadtwein
Le Domaine Zurcher Stadtwein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Zurichsee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zurichsee
La région viticole du Zurichsee se situe dans la région en Zürich en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Erich Meier et le Domaine Staatskellerei y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Zurichsee sont les Pinot noir, Riesling et Sylvaner, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Zurichsee révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, boisé ou fruits rouges.
La région viticole de Zürich
Zurich est une région viticole cantonale Suisse couvrant toutes les sous-régions viticoles et les vignobles situés à l'intérieur des frontières du canton de Zurich. C'est l'une des appellations cantonales les plus productives de la partie nord de la Suisse alémanique. La principale zone viticole s'étend vers le nord, au-dessus de la ville de Winterthur, jusqu'à Schaffhouse et traverse même brièvement le Rhin autour d'Eglisau, Rafz, Rudlingen, Wil et Huntwagen. Cette région est généralement connue sous le nom de Zurcher Weinland, bien qu'elle ne soit pas précisément délimitée.
Le mot du vin: Tendu
Se dit d’un vin vif et nerveux.
