Vins issues du cépage Léon Millot

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Léon Millot en mono-cépage ou en assemblage

Plus d'information sur le cépage Léon Millot

Le Léon Millot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On retrouve le Léon Millot noir dans le vignoble du vallée du Rhône .

Quels sont les arômes typique du cépage Léon Millot ?

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