Accords mets et vins avec les plats de type chaussons, empanadas

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Recettes et accords mets et vins avec les plats de type chaussons, empanadas

Actualités des accords mets et vins

Le Château de Portets au sud de la métropole Bordelaise

C’est un véritable coup de cœur pour une appellation chère à Guillaume Seigue : les Graves.  Double rareté, le Château de Portets possède son propre port. Vous pourrez ainsi venir en bateau visiter le domaine.  Son origine remonte au temps des romains qui s’y installèrent et aménagèrent le port de Portets que l’on connaît aujourd’hui. Napoléon y fit même une halte avant son arrivée à Bordeaux en 1808. Occupé par les allemands pendant la seconde guerre mondiale, le domaine a été laissé ...

Blanc de Blancs non dosé de Pierre Mignon, la grande subtilité

La Maison Pierre Mignon dévoile son Blanc de Blancs non dosé, un champagne d’une rare élégance qui révèle le savoir-faire inimitable de cette Maison ancrée dans l’excellence.   Le Blanc de Blancs non dosé révèle le degré d’exigence de cette belle Maison réputée pour la finesse incomparable de prestigieuse collection de fines bulles. Cette cuvée séduit immédiatement ...

[J-5 Lyon Tasting] Objectif Classement Unesco pour la Syrah du Rhône Nord

Présents à Lyon Tasting les 8 et 9 octobre prochain au Palais de la Bourse de Lyon, les vignerons du Rhône Nord ont commencé à monter le dossier de classement de leur terroir au patrimoine mondial de l’Unesco mais ils savent que la pente sera rude pour peut-être un jour obtenir le graal. Depuis un an et demi, un groupe de professionnels de la filière viticole de Vienne à Valence s’est lancé un vrai défi pour faire classer le berceau d’origine de la syrah devenu le 7ème cépage mondial le plus pla ...