Accords mets et vins avec les plats de type viande
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec les mets de type viande.
Recettes et accords mets et vins avec les plats de type viande
- Andouillette sauce moutarde
- Blanquette de dinde aux champignons
- Blanquette de veau
- Boeuf bourguignon
- Boeuf bourguignon au cookéo
- Boeuf carottes
- Chapon farci de noel
- Colombo de poulet
- Colombo de poulet (antilles)
- Coq au vin maison
- Cuisse de dinde à la dijonnaise
- Cuisses de poulet au four
- Cuisses de poulets et qui changent
- Escalope milanaise (italie)
- Filet mignon de porc rôti à la moutarde à l'ancienne
- Filet mignon en croûte rapide
- Filets de poulet à la moutarde et à la crème
- Joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon
- Langue de boeuf sauce piquante aux cornichons
- Lapin à la moutarde maison
- Lentilles corail au curry
- Magret de canard au four
- Navarin d'agneau
- Nuggets de poulets
- Osso bucco de veau
- Osso buco de dinde
- Paupiettes au whisky
- Paupiettes de veau
- Porc caramel
- Poule au pot à l'ancienne
- Poulet au four
- Poulet basquaise
- Poulet coco
- Poulet rôti et ses pommes de terre
- Ris de veau aux champignons
- Rosbeef au four à l'ail
- Rôti de boeuf au four tout simple
- Rôti de boeuf à l'oignon caramélisé
- Rôti de porc orloff
- Rôti de porc tout simple
- Rôti de porc à la moutarde et au miel
- Rôti de veau au four
- Rôti de veau en cocotte aux champignons
- Souris d'agneau au miel et thym
- Steak tartare
- Veau marengo maison
- Côtes de porc au curry et au miel
- Escalopes de veau à la crème
- Hamburger maison
- Poulet au coco et curry
Actualités des accords mets et vins
Nicolas Masse : « Je réfléchis mes assiettes comme l’assemblage d’un grand cru »
D’abord, on aperçoit de hautes tours médiévales au-dessus d’un océan vert de vignes. Elles annoncent le château Smith Haut Lafitte, une bâtisse devenue, il y a trente ans, le fief des Cathiard, Florence et Daniel. Le couple a réussi à mettre ce vignoble de 78 hectares, à Martillac (Gironde), sur la carte des grands crus des vins de Graves. Et leur fille Mathilde en a fait un bastion de l’œnotourisme, en créant, en 1999, avec son mari, Bertrand Thomas, au milieu des raisins Les Sources de Caudali ...
Cépages nobles : le Malbec
Zoom sur une variété originaire du Sud-Ouest de la France, où elle est encore bien présente : le Malbec. Depuis ses débuts en terres cadurciennes, elle a parcouru beaucoup de chemin. Aujourd’hui incontournable sur la scène internationale, elle est au cœur de cuvées racées qui se distinguent par leur fruité. De Cahors à l’Argentine Il est depuis longtemps le cépage phare de Cahors, région viticole parcourue par le Lot. Elle se compose de terrasses surplombant le fameux cours d’eau, aux sols ...
Crozes-Hermitage Terre d’Éclat 2020 du Domaine de la Ville Rouge
Domaine de la Ville RougeTerre d’Éclat 2020AOC Crozes-HermitageVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 89/100Prix : 17 € Commentaire de dégustation : Voilà un crozes assez solide et doté d’une belle profondeur. Enrobé comme il faut, il garde une belle énergie en bouche. Le mot du domaine : « Un millésime ensoleillé, équilibré en fruit et avec une profondeur aromatique. 100% syrah, issu des vieil ...