La région viticole du Klaasvoogds se situe dans la région du Robertson en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Kranskop et le Domaine Kranskop y produisent principalement des vins rouge, doux et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Klaasvoogds sont les Tannat, Viognier et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Klaasvoogds révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
En bouche du Klaasvoogds est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Klaasvoogds, produisant 5 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Klaasvoogds s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou poisson gras.
Ceux qui me lisent depuis un moment savent que tout ça, tout ce vin, cette magnifique expérience des plus beaux crus de la planète, l’importance de les approcher avec la plus grande humilité, de se laisser porter par eux, de sonder leur âme pour mieux laisser exulter la sienne, cette quête toute simple de communier avec les autres autour d’une bonne bouteille, ça vient de mon papa. Maman y a évidemment beaucoup contribué par sa fa&cced ...
Même s’il connaît un fort regain de popularité depuis une dizaine d’années, le vin blanc a encore la vie dure. Souvent confiné à l’apéro et au début du repas, presque toujours servi trop froid (ou carrément glacé !), il demeure dans l’esprit de plusieurs consommateurs un vin de seconde catégorie. Combien de fois j’ai entendu, de passage dans une succursale : « Avez-vous un rouge à me recommander ...
Discover Bourgogne as seen by Mandi Robertson: " – If Bourgogne wines were a song? – Sweet Disposition by the The Temper Trap : it starts really slow, really elegant (…) and as the song goes on it gets more and more intense…" 🎶 And you? Which song would you have chosen? Our social media: Facebook: https://www.facebook.com/BourgogneWines/ Twitter: https://twitter.com/BourgogneWines/ Instagram: https://www.instagram.com/vinsdebourgogne/ LinkedIn: https://w ...
