La région viticole du Currency Creek se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Adaptaur et le Domaine Steeple Block y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Currency Creek sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Currency Creek révèle souvent des types d'arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits (d'arbre fruitier) ou sous-bois.
En bouche du Currency Creek est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 17 domaines et châteaux dans la région du Currency Creek, produisant 33 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Currency Creek s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Triennes, le rosé de Provence d’Aubert de Villaine Acheter du rosé aujourd’hui pour l’été prochain est un bon mouvement. Voire pour les étés d’après. Avec un peu d’exigence, on n’achète pas n’importe quoi. Un rosé de bonne venue mérite d’être attendu au moins un an ; ceux-là, au moins deux ou trois. Voici ce que je vais mettre en cave pour les étés qui viennent. Des vins de grands vignerons, plus connus pour leurs rouges et/ou leurs blancs a ...
Depuis quelques années, le phénomène du vol de raisin est de plus en plus courant. Afin de lutter contre le fléau, les gendarmes se mobilisent en masse. Ils en profitent également pour contrôler les conditions de travail des vendangeurs, pour éviter de nouvelles « vendanges de la honte ». La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éducation, la santé et la famille. votre adresse e-mail s'i ...
Damien de Gironde, directeur de La Cave du château, à Paris (8ᵉ), le 28 août 2025. RÉMY ARTIGES POUR « LE MONDE » Faire de bonnes affaires ici ? Impensable ! Comment imaginer trouver de jolies bouteilles à prix attractif pendant les foires aux vins dans une cave installée au rez-de-chaussée d’un hôtel particulier, au cœur du très coté « triangle d’or » des Champs-Elysées, à Paris. Allez voir, vous serez surpris. Alors qu’elle fête ses 10 ans d’existence, la Cave du château – c’est son nom – rego ...
