La région viticole du North West Victoria se situe dans la région en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Savaterre et le Domaine Savaterre y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du North West Victoria sont les Chardonnay, Pinot noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du North West Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
En bouche du North West Victoria est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du North West Victoria, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du North West Victoria s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
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