Domaine Ovens River EstateShiraz Ovens Valley
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Shiraz Ovens Valley du Domaine Ovens River Estate est dans le top 10 des vins de North West Victoria.
Structure gustative du Shiraz Ovens Valley du Domaine Ovens River Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz Ovens Valley de Domaine Ovens River Estate de la région de Victoria est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shiraz Ovens Valley du Domaine Ovens River Estate de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé.
Accords mets et vins avec du Shiraz Ovens Valley
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz Ovens Valley
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz Ovens Valley
Le Shiraz Ovens Valley du Domaine Ovens River Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, agneau de lait sauté au safran et au citron ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Shiraz Ovens Valley du Domaine Ovens River Estate
Découvrez le cépage: Lakemont
Croisement interspécifique entre le ontario (winchell x diamond) et la sultanine réalisé en 1972 par John Einset (1915/1981) à la Station expérimentale agricole de l'Etat de New-York (Etats unis). Il est certes connu aux Etats unis mais également au Canada, dans de nombreux pays viticoles européens dont l'Allemagne et l'Angleterre où il est cultivé sous serres et sous tunnels le plus souvent froids, ... peu multiplié et donc peu connu en France si ce n'est des jardiniers amateurs. Le interlaken qui ressemble un peu à l' himrod, le himrod et le romulus ont les mêmes parents.
Informations sur le Domaine Ovens River Estate
Le Domaine Ovens River Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de North West Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North West Victoria
La région viticole du North West Victoria se situe dans la région en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Savaterre et le Domaine Savaterre y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du North West Victoria sont les Chardonnay, Pinot noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du North West Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
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