Ovens River EstateShiraz Ovens Valley
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Shiraz Ovens Valley du Ovens River Estate est dans le top 10 des vins de North West Victoria.
Structure gustative du Shiraz Ovens Valley du Ovens River Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz Ovens Valley d'Ovens River Estate de la région de Victoria est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shiraz Ovens Valley du Ovens River Estate de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Shiraz Ovens Valley
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz Ovens Valley
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz Ovens Valley
Le Shiraz Ovens Valley du Ovens River Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, epaule d'agneau confite ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Shiraz Ovens Valley du Ovens River Estate
Découvrez le cépage: Magdeleine noire des Charentes
Rouges légers et fruités à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise) et notes florales discrètes. Profil patrimonial confidentiel. Quasi disparu, subsiste dans quelques parcelles charentaises et bretonnes, préservé en collections variétales pour son importance scientifique. Cépage noir français très rare, ancêtre confirmé du Merlot et du Malbec selon les études génétiques de 2009.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz Ovens Valley du Ovens River Estate sont 0
Informations sur le Ovens River Estate
Le Ovens River Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de North West Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North West Victoria
Vaste zone viticole australienne le long du Murray autour de Mildura, climat chaud et ensoleillé, irrigation indispensable. Chardonnay signature en blanc roi opulent et solaire aux notes de pêche, ananas, agrumes mûrs et touche vanillée-beurrée, Mildura premier producteur national. Shiraz et Cabernet Sauvignon en rouges rois charnus aux notes de mûre, prune, épices douces et touche solaire. Pinot Gris, Tempranillo, Viognier et Vermentino émergents.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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