Domaine SavaterrePinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pinot Noir du Domaine Savaterre est dans le top 5 des vins de North West Victoria.
Structure gustative du Pinot Noir du Domaine Savaterre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir de Domaine Savaterre de la région de Victoria est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir du Domaine Savaterre de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Savaterre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, escalopes de veau parmigiana ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Savaterre
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Savaterre sont 2012, 2014, 2008, 2004 et 0.
Informations sur le Domaine Savaterre
Le Domaine Savaterre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de North West Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North West Victoria
Vaste zone viticole australienne le long du Murray autour de Mildura, climat chaud et ensoleillé, irrigation indispensable. Chardonnay signature en blanc roi opulent et solaire aux notes de pêche, ananas, agrumes mûrs et touche vanillée-beurrée, Mildura premier producteur national. Shiraz et Cabernet Sauvignon en rouges rois charnus aux notes de mûre, prune, épices douces et touche solaire. Pinot Gris, Tempranillo, Viognier et Vermentino émergents.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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