Aconcagua Costa est la partie côtière de la région d'Aconcagua au Chili. Elle a été reconnue comme une appellation DO distincte en 2012. La zone s'est révélée avoir un ClimatFrais bien adapté aux variétés blanches et au Pinot noir. La Syrah et le Merlot sont également cultivés.
Les vins ont tendance à être frais et croquants avec une grande intensité Aromatique. Tout ceci contraste avec les zones intérieures de la vallée d'Aconcagua, où les températures sont plus élevées et où le Carmenère et d'autres variétés de Bordeaux sont à l'honneur. Toutes les zones se trouvent à proximité de l'océan Pacifique, qui apporte des brises rafraîchissantes et des précipitations. Cette désignation s'inscrit dans le cadre d'un mouvement plus large de classification des régions viticoles chiliennes en "Costa" (côte), "Entre Cordilleras" (entre les chaînes de montagnes) ou "Andes".
Il existe plusieurs zones qui peuvent bénéficier de l'appellation DO. Certaines d'entre elles, comme Zapallar et Quillota, n'ont pas leur propre DO. Les producteurs de la vallée de Casablanca, de la vallée de San Antonio et de la vallée de Leyda, qui ont leur propre DO, peuvent utiliser l'appellation Aconcagua Costa s'ils combinent leurs raisins locaux provenant d'autres zones. Les plantations de vignes datent pour la plupart du milieu des années 2000 ou plus tard.
« En ce qui concerne ces étudiants, l’année 2025 est un excellent cru », commence, tout sourire, Kévin Castaing, responsable de la boutique et maître de stage, à la Maison du tourisme et du vin. Arrivés en juin ou début juillet, Marie-Ange, Rodrigo et Riccardo étaient, à leur arrivée, assez timides, mais bien décidés à donner le meilleur d’eux-mêmes. Marie-Ange v ...
C’est fait. Dans l’île d’Oléron et l’île de Ré, on ne dégustera pas seulement du pineau des Charentes, on savourera un vin de liqueur local, revendiqué sur les étiquettes. Jusqu’à présent, il était purement interdit par le gardien des appellations, l‘Institut national de l’origine de la qualité (INAO) de préciser une quelconque provenance du breuvage. Pineau des Charentes, ...
Les merlots qui s’épanouissent sur la falaise du Caillaud donnent un rouge vif mais soyeux ; les colombards un blanc expressif et fruité. Bienvenue sur les 8 hectares du domaine des Hauts de Talmont, à Talmont-sur-Gironde (Charente-Maritime), dont les vins sont au top, parmi les meilleurs ambassadeurs de l’Indication géographique protégée (IGP) charentais. On connaît moins son cognac et c’est dommage. Voici une pé ...
