Domaine ErrazurizLas Pizarras Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Las Pizarras Chardonnay du Domaine Errazuriz est dans le top 10 des vins d'Aconcagua Costa.
Structure gustative du Las Pizarras Chardonnay du Domaine Errazuriz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Las Pizarras Chardonnay de Domaine Errazuriz de la région d'Aconcagua est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Las Pizarras Chardonnay du Domaine Errazuriz de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Las Pizarras Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Las Pizarras Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Las Pizarras Chardonnay
Le Las Pizarras Chardonnay du Domaine Errazuriz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées, pavé de saumon sur son lit de poireaux ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Las Pizarras Chardonnay du Domaine Errazuriz
Découvrez le cépage: Chardonnay
Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Las Pizarras Chardonnay du Domaine Errazuriz sont 2018, 2016, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Errazuriz
Le Domaine Errazuriz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 90 vins à la vente dans la région d'Aconcagua Costa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aconcagua Costa
Sous-région viticole chilienne située dans la vallée d'Aconcagua, près de l'océan Pacifique. Climat frais influencé par le courant froid de Humboldt et les brises côtières, sols schisteux, granitiques et argileux. Cépages stars adaptés aux climats frais : Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir. Région émergente (~2005) qui révèle un grand potentiel pour les blancs vifs et minéraux et les Pinots Noirs élégants.
La région viticole d'Aconcagua
Vallée viticole chilienne située à 100 km au nord de Santiago, baptisée du nom du fleuve éponyme qui prend sa source au mont Aconcagua (6960 m, plus haut sommet d'Amérique). Climat chaud et sec tempéré par les brises pacifiques. Cépages stars : Cabernet Sauvignon, Syrah, Carménère, Merlot, Petit Verdot. Vignobles d'altitude jusqu'à 1600 m.
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