La région viticole du Huailai se situe dans la région en Hebei en Chine. Les caves et vignobles comme le Domaine Great Wall et le Domaine Great Wall y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Huailai sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Huailai révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou boisé et parfois aussi des arômes de végétal, épices.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Huailai, produisant 12 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Huailai s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
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