La région viticole du Kelsey Bench se situe dans la région du Lake County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Prima Materia et le Domaine Rosa d'Oro y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Kelsey Bench sont les Sangiovese, Primitivo et Counoise, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kelsey Bench révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
En bouche du Kelsey Bench est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Kelsey Bench, produisant 6 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kelsey Bench s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre.
Pas de risque significatif en l’absence de coiffe Sommaire Pas de risque significatif en l’absence de coiffe Depuis l’entrée en vigueur d’une nouvelle réglementation européenne en 2023, l’apposition des coiffes sur les bouchons des vins effervescents est devenue facultative, rappelle le Comité Champagne dans son communiqué. Pas de risque significatif en l’absence de coiffe Chaque appellation d’origine protég&eacu ...
Dans les Côtes-du-Rhône septentrionales, Hugo et Pauline Villa apprécient de travailler la vigne sur des coteaux, dont la forte inclinaison ne représente pas que des contraintes. S ur les coteaux abrupts de Saint-Joseph, les vignes sur échalas qu’Hugo et Pauline Villa ont plantées il y a deux ans jouissent d’une belle exposition nord/nord-est et d’une vue plongeante sur les courbes du Rhône. La pente y atteint par endroits 35 à 40 % d’inclinaison. Deux jours pour gri ...
Annoncé par un média régional, le déficit de Vinovalie est totalement démenti par son directeur général Jacques Tranier. La fusion avec la cave de Labastide de Lévis est effective et nécessite un besoin en financement que les banques ne veulent pas accompagner. Les adhérents ont donc voté à 90% un report des versements d’acomptes d’août et novembre 2025 pour gérer ce besoin financier « temporaire » d’environ 3 millions d’euros. D émenti, en partie. « Je démens ...
