La région viticole du Meursault se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Coche-Dury et le Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy) y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Meursault sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Meursault révèle souvent des types d'arômes d'ananas, banane ou amandes toastées et parfois aussi des arômes de pomme cuite, fleur de sureau ou orange.
En bouche du Meursault est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 417 domaines et châteaux dans la région du Meursault, produisant 799 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Meursault s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
La maison Albert Bichot continue de rendre hommage à la vente des Hospices de Beaune. Ce sont cette année deux coffrets de cuvées emblématiques de la vente qui sont proposés par la maison bourguignonne. R appelant dans un communiqué son statut de « premier acheteur de la vente des Hospices de Beaune depuis plus de 30 ans », la maison Albert Bichot trouve toujours un moyen de marquer son soutien à l’institution beaunoise d’enchères des vins de Bourgogne. Après le ...
Vous avez pu le lire dans le Baromètre 2025 d’iDealwine (et pas que), la Bourgogne est LA région emblématique des grands vins rares et extrêmement convoités. Il s’agit d’ailleurs de la seule région ou aucune bouteille du TOP 20 n’est en-dessous de 2 000€… La Bourgogne est incontestablement la région française qui concentre le plus de vins rares et onéreux. Faisons le point avec notre palmarès des lots les plus chers de l’année 2024, en ne retenant pour chaque domain ...
« Cohabitation très favorable » Sommaire "Cohabitation très favorable" « J’ai commencé dans les années 80 avec des vendanges en septembre et parfois fin octobre, et depuis l’an 2000, on est déjà à une dizaine de vendanges commencées en août »: du haut de ses 62 ans, Stéphane Follin-Arbelet, directeur général des lieux constate « tout l’impact du réchauffement climatique » sur les ...
