La région viticole du Coteaux de Saumur se situe dans la région du Saumur dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Nerleux et le Château de Targé y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux de Saumur sont les Chenin blanc et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux de Saumur révèle souvent des types d'arômes de miel, sous-bois ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
En bouche du Coteaux de Saumur est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 20 domaines et châteaux dans la région du Coteaux de Saumur, produisant 23 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Coteaux de Saumur s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille.
SAMEDI 19 NOVEMBRE 2022 – EN DIRECT DES VIGNOBLES EDONIS Vignobles Edonis La Cave Robert & Marcel, référence des vins de Saumur et Bourgueil depuis 1957 dévoile sa nouvelle marque institutionnelle et commerciale : Vignobles Edonis. Une marque ombrelle qui représente la Loire dans son ensemble, avec sa diversité, ses producteurs, ses caves, ses différentes AOP, … partageant les mêmes valeurs. Les vignobles Edonis sont parties d’un constat simple : La qualité est un prérequis mais n’ ...
DIMANCHE 20 NOVEMBRE 2022 – EN DIRECT DES VIGNOBLES EDONIS Jean-Maurice Belayche– Journées Nationales du livre et du vin à Saumur Ce rendez-vous incontournable, créé en 1996, associe deux éléments fondamentaux du patrimoine français : la littérature et le vin. Les journées nationales du livre et du vin de Saumur réunissent chaque année les représentants du monde viticole et littéraire, parmi lesquels des écrivains célèbres, des critiques, des œnologues et évidemment les meilleurs vignero ...
« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages d’officier à New York est d’avoir un laboratoire de recherches à disposition, notamment pour satisfaire une clientèle française curieuse des cépages hexagonaux traditionnels interprétés par d’autres mains et sous d’autres cieux. C’est une des demandes récurrentes des con ...
