Top 100 des vins effervescent du Côtes de Toul

Découvrez le top 100 des meilleurs vins effervescent de la région du Côtes de Toul en Côtes de Toul ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins effervescent qui ont la cote en Côtes de Toul et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole du Côtes de Toul

Côtes de Toul est un vin d’appellation d’origine contrôlée depuis 1998. En 1951, une importante campagne de replantation a été entreprise. Il est élaboré dans la zone située à l’ouest de Nancy et au sud-ouest sur la rive gauche de la Moselle, en Meurthe-et-Moselle précisément. Le vignoble, réparti sur 100 hectares, bénéficie d’une exposition sud et sud-est entrainant des conditions climatiques idéales (ensoleillement optimal).

Il produit principalement du vin gris issu du gamay. Ce dernier est obtenu par pressurage immédiat du raisin qui vient d’être récolté. Le vin blanc est quant à lui élaboré à partir du cépage auxerrois, tandis que le vin rouge profite du pinot noir. Les vins blancs et gris sont conseillés avec des crustacées, du poisson, de la quiche et de la charcuterie, tandis que le vin rouge accompagne plutôt les viandes rouges.

Les vins se conservent le plus souvent entre 3 et 4 ans.

Actualités du vignoble du Côtes de Toul

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Gelées, froid, mildiou : récolte 2021, la peur des vignerons du Toulois, "on n'est pas passé loin de la catastrophe"

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