La région viticole du Haut-Montravel se situe dans la région du Montravel dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Puy-Servain et le Château Pique-Segue y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Haut-Montravel sont les Muscadelle, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Haut-Montravel révèle souvent des types d'arômes de miel, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, chêne ou fermenté (levuré).
Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Haut-Montravel, produisant 7 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Haut-Montravel s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré.
C’est dans leur ADN. Et aussi un peu dans la feuille de route, sourit-on à la crêperie de l’Épicerie bio, lancée par Castilab, l’entreprise à but d’emploi créée dans le cadre de l’expérimentation Territoire zéro chômeur de longue durée(TZCLD) à Castillon-la-Bataille… Mais cela revient au même. Les produits, c’est bio et local, au… C’est dans leur ADN. Et ...
Certains vignobles se transmettent de génération en génération. D’autres passent de main en main, parfois sous pavillon étranger. Qui sont ces investisseurs étrangers dans les vignobles français mais aussi parfois ces investisseurs français dans des domaines européens ? Pourquoi telle région viticole, pourquoi tel domaine, quelle est la part de la passion pour le vin et de l’investissement financier ? De Bordeaux au Languedoc en passant par Bergerac, un tour d’horizon, non exhaustif, d ...
Il n’y a pas que le vin, dans la vigne. Il y a aussi de l’art, des jeux, des balades et des pique-niques dans l’herbe. Chaque été, les vignerons du Bergeracois se mettent en quatre pour attirer les visiteurs… y compris ceux qui n’aiment pas le vin. Avec quand même l’espoir qu’ils l’aimeront en repartant, évidemment. Résultat, le vignoble fourmille d’animations. En voici florilège par appellations, for ...
