La région viticole du Haut-Montravel se situe dans la région du Montravel dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Puy-Servain et le Château Pique-Segue y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Haut-Montravel sont les Muscadelle, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Haut-Montravel révèle souvent des types d'arômes de miel, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, chêne ou fermenté (levuré).
Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Haut-Montravel, produisant 7 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Haut-Montravel s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré.
C’est dans leur ADN. Et aussi un peu dans la feuille de route, sourit-on à la crêperie de l’Épicerie bio, lancée par Castilab, l’entreprise à but d’emploi créée dans le cadre de l’expérimentation Territoire zéro chômeur de longue durée(TZCLD) à Castillon-la-Bataille… Mais cela revient au même. Les produits, c’est bio et local, au… C’est dans leur ADN. Et ...
Un vin conçu comme un « projet culturel » en Dordogne qui a donné naissance à un livre à Paris. En envoyant, en 2023, une bouteille de sa cuvée Cyrhus à Laure Gasparotto, journaliste au « Monde » et spécialiste du vin depuis trente ans, Masrour Makaremi, qui a planté en 2017 l’ancestral cépage syrah sur 2 hectares du vignoble Dubard à Lamothe-Montravel, n’a sûr ...
Homme d’affaires trop pressé, mythomane ou prédateur ? Le prévenu se définit comme un « homme public », influenceur dans le milieu du CBD, à la tête d’une entreprise de commercialisation de semences. Un business qu’il développe à partir de la Suisse, pays dans lequel il a localisé sa holding. Il se déclare également entrepreneur, artisan, éleveur de chevaux dans le Pays ...
