Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Sangiovese di Romagna de Romagna ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de Sangiovese di Romagna et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Appellation phare des collines romagnoles entre Bologne et Rimini (Émilie-Romagne) : Sangiovese signature en rouge roi (≥85 %) — robe rubis aux reflets violets et profil fruité aux notes signature de griotte, cerise, prune cuite, violette, herbes, tabac frais et touche d'amande, bouche harmonieuse aux tanins légers et finale agréablement amère. Réserves veloutées au boisé (vanille, café, chocolat). DOC, collines argilo-calcaires, accord roi avec cappelletti, tortelloni, viandes grillées.
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Les vins rouges de la région de Sangiovese di Romagna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, spaghettis aux boulettes de boeuf ou ragoût d'agneau.
Au nez de la région de Sangiovese di Romagna révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou minéral & naturel. En bouche de la région de Sangiovese di Romagna est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
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