La région viticole d'Oltrepo Pavese Pinot Grigio se situe dans la région d'Oltrepò Pavese en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Casteggio et le Domaine Bruno Verdi y produisent principalement des vins blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Oltrepo Pavese Pinot Grigio sont les Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Oltrepo Pavese Pinot Grigio révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal.
En bouche d'Oltrepo Pavese Pinot Grigio est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 12 domaines et châteaux dans la région d'Oltrepo Pavese Pinot Grigio, produisant 14 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Oltrepo Pavese Pinot Grigio s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon.
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