Domaine PastoriElectum Est Oltrepo Pavese Pinot Grigio
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Electum Est Oltrepo Pavese Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Electum Est Oltrepo Pavese Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Electum Est Oltrepo Pavese Pinot Grigio
Le Electum Est Oltrepo Pavese Pinot Grigio du Domaine Pastori s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, linguines à l'encre de seiche aux coques ou boudin blanc maison.
Détails et informations techniques sur le Electum Est Oltrepo Pavese Pinot Grigio du Domaine Pastori
Découvrez le cépage: Fogoneu
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le escursac ou excursach et le mansés (ou mancès) de capdell. Des analyses A.D.N. nous indiquent que le fogoneu mallorqui n'a aucun lien de parenté et il que le Fogoneu est un descendant direct du callet. On peut le rencontrer en Argentine, en Espagne, en Italie, peu connu en France pourtant il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux toujours très plaisants à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Electum Est Oltrepo Pavese Pinot Grigio du Domaine Pastori sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Pastori
Le Domaine Pastori fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Oltrepo Pavese Pinot Grigio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepo Pavese Pinot Grigio
La région viticole d'Oltrepo Pavese Pinot Grigio se situe dans la région d'Oltrepò Pavese en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Casteggio et le Domaine Bruno Verdi y produisent principalement des vins blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Oltrepo Pavese Pinot Grigio sont les Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Oltrepo Pavese Pinot Grigio révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Pierre à fusil
Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.
