Domaine Bosco LonghinoCampo dei Fitti Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Campo dei Fitti Pinot Grigio du Domaine Bosco Longhino est dans le top 50 des vins d'Oltrepo Pavese Pinot Grigio.
Structure gustative du Campo dei Fitti Pinot Grigio du Domaine Bosco Longhino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Campo dei Fitti Pinot Grigio de Domaine Bosco Longhino de la région de Lombardie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Campo dei Fitti Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Campo dei Fitti Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Campo dei Fitti Pinot Grigio
Le Campo dei Fitti Pinot Grigio du Domaine Bosco Longhino s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de poulet thai coco et champignons noirs, samoussa 3 fromages réunionnais ou gratin de pâtes au comté et au fromage blanc.
Détails et informations techniques sur le Campo dei Fitti Pinot Grigio du Domaine Bosco Longhino
Découvrez le cépage: Béquignol
Le Béquignol noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Béquignol noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Campo dei Fitti Pinot Grigio du Domaine Bosco Longhino sont 0
Informations sur le Domaine Bosco Longhino
Le Domaine Bosco Longhino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région d'Oltrepo Pavese Pinot Grigio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepo Pavese Pinot Grigio
La région viticole d'Oltrepo Pavese Pinot Grigio se situe dans la région d'Oltrepò Pavese en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Casteggio et le Domaine Bruno Verdi y produisent principalement des vins blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Oltrepo Pavese Pinot Grigio sont les Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Oltrepo Pavese Pinot Grigio révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Rafle (goût de)
Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.
