Domaine Tenute San LeoneIl Dardo Bardolino Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Il Dardo Bardolino Superiore du Domaine Tenute San Leone
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Dardo Bardolino Superiore de Domaine Tenute San Leone de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Il Dardo Bardolino Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Dardo Bardolino Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Il Dardo Bardolino Superiore
Le Il Dardo Bardolino Superiore du Domaine Tenute San Leone s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons ou gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie).
Détails et informations techniques sur le Il Dardo Bardolino Superiore du Domaine Tenute San Leone
Découvrez le cépage: Sweet Sapphire
Croisement intrapécifique entre le Beitamouni et le C22-121 obtenu en 2004 par David Cain à l' I.F.G. de Bakersfield en Californie (Etats unis). Sa mise en culture a commencé en 2007. Il est déjà connu aux Etats unis, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud ... quasiment inconnu en France. On notera que cette variété est très demandée en Chine où elle représente à elle seule un marché important.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Dardo Bardolino Superiore du Domaine Tenute San Leone sont 2011, 2017, 2013, 0
Informations sur le Domaine Tenute San Leone
Le Domaine Tenute San Leone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Bardolino Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bardolino Superiore
La région viticole du Bardolino Superiore se situe dans la région du Bardolino en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ca Bottura et le Domaine Zeni y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bardolino Superiore sont les Corvina, Rondinella et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bardolino Superiore révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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