La région viticole du Soave Superiore Classico se situe dans la région du Soave Superiore en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Monte Tondo et le Domaine Bolla y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Soave Superiore Classico sont les Garganega, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Soave Superiore Classico révèle souvent des types d'arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
En bouche du Soave Superiore Classico est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Soave Superiore Classico, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Soave Superiore Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
