Top 100 des vins de Zurichsee - Page 2

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Zurichsee de Zurichsee ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Zurichsee et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Zurichsee

La région viticole du Zurichsee se situe dans la région en Zürich en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Erich Meier et le Domaine Staatskellerei y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Zurichsee sont les Pinot noir, Riesling et Sylvaner, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Zurichsee révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, boisé ou fruits rouges.

En bouche du Zurichsee est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 27 domaines et châteaux dans la région du Zurichsee, produisant 159 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Zurichsee s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.

Découvrez le cépage: Kerner

Croisement intraspécifique entre le frankenthal et le riesling obtenu en Allemagne en 1929 par August Karl Herold (1902/1973). En 1951 et en le croisant avec le sylvaner, on a obtenu le juwel. A noter qu'il existe une mutation du Kerner, découverte en 1974 et portant le nom de kernling, aux raisins de couleur gris rose à gris rouge à pleine maturité On peut rencontrer le Kerner en Allemagne, en Belgique, en Slovénie, en Autriche, en Suisse, en Italie, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, au Japon... pratiquement inconnu en France sauf dans quelques vignes mosellanes. .