L'arôme de citron dans le vin de French Polynesia
Découvrez les vins de French Polynesia révélant l'arôme de citron lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Accorder un coleslaw avec du vin pour une expérience culinaire réussie Le coleslaw, cette salade de chou croquante et rafraîchissante, est souvent apprécié pour sa simplicité et son goût acidulé. Pourtant, choisir le bon vin pour l’accompagner peut sublimer votre expérience culinaire. Explorons ensemble quelques accords mets et vins qui sauront ravir vos papilles. 1. Le Riesling : L’allié fraîcheur Le Riesling, connu pour ses notes florales et son acidité vive, est parfait pour équil ...
L’harmonie délicieuse entre un burger au poulet et le vin Un burger au poulet offre une multitude de saveurs à marier avec le vin parfait. Chaque élément du burger, du poulet grillé à la sauce crémeuse, peut enrichir votre expérience culinaire si associé au bon vin. Voici comment faire de votre prochain repas un véritable festin. Exemples d’accords savoureux Vin Blanc Sauvignon Blanc : Ce vin, avec ses notes vives de citron et de fruits tropicaux, complète la légèreté et les herbes s ...
Le ramos de Bar Nouveau, à Paris. AUDREY CARPENTRAS Cet article est tiré de notre supplément « Le Goût de M », consacré au goût de l’enfance, en vente sur la boutique du Monde. Les bartenders ont toujours aimé jouer avec les produits laitiers. Le nombre de recettes de cocktails creamy – à base de lait, de crème ou de yaourt – répertoriées par le Difford’s Guide en témoigne. Dès le XVIIIe siècle, le milk punch consacre cette union maléfique du brandy et du lait, tandis que la Prohibition voit se ...