L'arôme de zeste de lime dans le vin de French Polynesia
Découvrez les vins de French Polynesia révélant l'arôme de zeste de lime lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Réunis pour célébrer la fin des vendanges, les vignerons indépendants tiennent à perpétuer la tradition malgré un contexte compliqué. « On sait faire la fête, on essaie de continuer les choses », expliquent-ils. Entre convivialité et solidarité, cette parenthèse permet de garder le moral et de montrer que le monde viticole, même touché de plein fouet par la crise, refuse de baiss ...
C’est une petite maison mais un grand nom du cognac – le fournisseur officiel de la cour d’Angleterre – qui chancelle aujourd’hui sous l’effet de la crise. La société Thomas Hine & Co, créée en 1817 à Jarnac, mais dont les origines remontent à 1763, est contrainte de se séparer du tiers de ses effectifs. Douze des 35 salariés devraient faire l’objet d’un licenciement économique avan ...
Une pièce créée sur mesure pour la vente Sommaire Une pièce créée sur mesure pour la vente Les bénéfices destinés à la Fondation pour la culture et les civilisations du vin La Cité du Vin à Bordeaux et la maison de vente Sotheby’s organisent la 3e édition de leur vente aux enchères au profit de la Fondation pour la culture et les civilisations du Vin. Du 7 au 27 octobre 2025, une soixantaine d ...