L'arôme de citronnelle dans le vin de Coteaux de Mascara

Découvrez les vins de Coteaux de Mascara révélant l'arôme de citronnelle lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Vignoble historique de l'ouest algérien (hinterland d'Oran, vieilles vignes en gobelet préservées depuis 1962), ensoleillement incomparable. Cinsault, Grenache et Carignan signatures en rouges rois charnus et solaires aux notes intenses de fruits rouges et noirs mûrs, garrigue, épices et touche balsamique-méditerranéenne racée, tanins ronds et profondeur typique. AOG préservée, joyau ressuscité du Maghreb. Koutoubia représentant emblématique.

Héritage authentique méditerranéen.

Actualités des arômes du vin

Accord mets et vins avec un bun bo hue

Accord Mets & Vins • 2026-03-10 Harmoniser le Bún Bò Huế avec le Vin : Un Voyage Gustatif L’accord mets et vins est un art subtil, et aujourd’hui, nous plongeons au cœur de la cuisine vietnamienne pour découvrir comment le Bún Bò Huế, plat emblématique, se marie avec des vins pour une expérience culinaire inoubliable. […]

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Accord mets et vins avec une chorba algérienne

Accord Mets & Vins • 2026-02-28 Accord Mets et Vins avec une Chorba Algérienne L’art de marier les mets avec le vin est un véritable plaisir pour les sens. Aujourd’hui, nous nous concentrons sur la chorba, une traditionnelle soupe algérienne riche en saveurs. Découvrez comment optimiser ce plat unique avec les meilleurs choix de vins. […]

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