L'arôme de crème fraiche dans le vin de Valles Cruceños
Découvrez les vins de Valles Cruceños révélant l'arôme de crème fraiche lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Valles Cruceños
Vallées viticoles de Santa Cruz (Bolivie orientale, provinces Florida, Vallegrande, Caballero, 1000-2800 m, tradition depuis 1561), microclimat tempéré par les vents surazos. Cabernet Sauvignon et Syrah signatures en rouges rois structurés et altitudinaux aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune confite, épices et touche andine-balsamique racée, tanins fins. Torrontés et Pedro Giménez en blancs aromatiques aux fleurs et muscat. ~60 % du potentiel viticole bolivien.
Singani d'altitude.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Île-de-France I Confrérie Saint-Vincent, Issy-les-Moulineaux, Quinze millésimes pour un verdict …
« Il y a un ancrage vin à Issy-les-Moulineaux ! » Quinze millésimes, plus de trente ans d’histoire retrouvée… Le 26 juin dernier, la Confrérie Saint-Vincent réunissait un cercle restreint pour une dégustation hors norme. Une manière de mesurer le chemin parcouru depuis 1992 lorsque, sous l’impulsion d’Yves Legrand – que nous avions rencontré en 2021 […]
...Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Chronique d’un domaine francilien en ple…
« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Vigneron des villes
" La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter !" En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les Coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...