L'arôme de cuir dans le vin de Sarica Niculitel
Découvrez les vins de Sarica Niculitel révélant l'arôme de cuir lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
DOP roumaine de Dobrogea (sud-est) entre Danube, Delta et monts Măcin, sols calcaires sur substrat basaltique, climat continental tempéré et venté. Fetească Neagră signature en rouge roi autochtone : structuré et épicé aux notes de cerise noire, prune, mûre, sous-bois, cuir et touche poivrée, tanins fermes et garde — emblème noir roumain. Fetească Albă et Aligoté florales en blancs frais, Băbească Neagră souple en rouge léger. Merlot et Cabernet en complément.
Identité danubienne.
Il y a des villages qui ne font pas de vagues, d’autres qui détonnent. Et puis il y a Morey-Saint-Denis. Discret en apparence mais immense dans le verre, ce nom résonne comme une promesse pour les amateurs de grands bourgognes. Ici, le pinot noir ne cherche ni la démonstration excessive, ni la séduction facile : […]
...Focus sur le saucisson à cuire pur porc, nature, aux pistaches ou à la truffe de la maison Sibilia, depuis les Halles de Lyon Paul Bocuse
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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