L'arôme d'épices dans le vin de Samaria
Découvrez les vins de Samaria révélant l'arôme d'épices lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Samaria en Israël. Les caves et vignobles comme le Domaine Tishbi et le Domaine Tura y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Samaria sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Samaria révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poire ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou fumée.
En bouche du Samaria est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 20 domaines et châteaux dans la région du Samaria, produisant 116 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Samaria s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Un Mariage Subtil entre les Dolmas et le Vin Les dolmas, spécialités orientales souvent composées de feuilles de vigne farcies, sont une invitation à un voyage gastronomique aux multiples saveurs. Pour sublimer ce plat, le choix du vin est crucial. Dans cet article, nous vous proposons des accords mets et vins qui sauront révéler toutes les nuances des dolmas. Accords Vin et Dolmas : Un Dialogue des Saveurs Riesling : Avec ses arômes d’agrumes et de fleurs, un Riesling sec s’entend à ...
Toute dernière création du Château Barbabnau, cette cuvée Les Deux Mondes 2024 est le fruit de l’alliance de deux terroirs d’exception. Un assemblage entre terre et mer, totalement inédit qui révèle un vin audacieux, au joli potentiel de garde. Les Deux Mondes 2024 du Château Barbanau incarne l’esprit d’innovation et d’authenticité de ce domaine situé entre les calanques de Cassis et la Sainte-Baume ...
Harmonisez votre Moussaka avec des vins savoureux La moussaka grecque, ce délicieux plat de couches tendres d’agneau haché, d’aubergines grillées et de sauce béchamel, mérite un vin à la hauteur de ses saveurs riches et complexes. Découvrons quelques-uns des accords les plus exquis pour sublimer votre expérience culinaire. 1. Syrah : Un mariage parfait La Syrah est un choix parfait pour accompagner la moussaka. Ce vin rouge, avec ses notes épicées et ses tanins robustes, se marie har ...