L'arôme de fer dans le vin de Primorje
Découvrez les vins de Primorje révélant l'arôme de fer lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Région viticole côtière de l'ouest de la Slovénie, frontalière de l'Italie et de l'Adriatique. La plus développée et qualitative du pays. 4 districts : Vipava Valley (Pinela, Zelen, Rebula), Slovenian Istria (Refošk, Malvazija), Goriška Brda (Rebula, Merlot, Cabernet), Kras (Teran sur terra rossa). Climat méditerranéen, sols variés.
Cépages stars : Rebula, Refošk, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot. Spécialité orange wines.
Levée de voile sur le nouveau millésime ! En avant-première, découvrez les étapes clés de l’année vigneronne écoulée et le vin en primeur à Bordeaux. Derrière chaque millésime se cachent de nombreux facteurs qui vont influencer la qualité d’une récolte : des conditions météorologiques imprévisibles aux particularités du terroir, en passant par le savoir-faire du […]
...24 mois au cœur de l’élaboration du vin « Les Jardins Vivants » et « Maison Glandien » à suivre le travail de Tino Kuban, passionné et perfectionniste vigneron berlinois installé à Meursault (Bourgogne). Vivez le cycle complet de l’élaboration du vin par l’un des plus talentueux vignerons de sa génération. De la plantation de […]
...Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. À quelles évolutions peut-on s’attendre, à moyen et long terme, […]
...