L'arôme de fruits rouges dans le vin du Kosovo
Découvrez les vins du Kosovo révélant l'arôme de fruits rouges lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Le Kosovo est une région du sud-est de l'Europe, autrefois province autonome de l'ex-Yougoslavie. Jusqu'à l'éclatement de la guerre civile, le Kosovo possédait une importante superficie de vignobles productifs. Nombre d'entre eux ont ensuite été abandonnés, et l'industrie n'en est encore qu'aux premiers stades de la reprise.
Il s'agit d'une terre contestée, revendiquée comme territoire souverain par la Serbie mais considérée comme indépendante par la majorité ethnique albanaise qui y vit.
Le Kosovo a été gouverné par les Nations Unies jusqu'en 2008, date à laquelle le gouvernement du Kosovo a été formé.
L'effet du conflit sur l'industrie viticole a été amplifié parce que les exportations du Kosovo avant la guerre étaient fortement concentrées sur une seule marque de vin destinée à un seul marché d'exportation. Amselfelder ("champs de merles"), un vin rouge Doux fabriqué à partir de Pinot Noir et de Gamay, a connu un succès massif en Allemagne.
Le marché du vin kosovar en dépendait de manière disproportionnée.
Des millions de caisses d'Amselfelder étaient expédiées en Allemagne chaque année, et la marque était à son Apogée lorsque la guerre a éclaté.
La logistique de la production et de l'exportation de vin est pratiquement impossible en temps de guerre, de sorte que pendant près de dix ans, les vignobles qui n'ont pas été endommagés ont été largement abandonnés ; la marque a entièrement disparu.
Sa place sur le marché allemand du vin a été prise par plusieurs vins de style similaire provenant d'autres régions. L'Amselkeller, un rouge de Espagne/comunitat-valenciana">Valence en Espagne, a été le rival le plus réussi, apparaissant seulement 18 mois après le début de la guerre du Kosovo.
Extension d’autorisation : Esseva, un biocontrôle que commercialise Corteva est désormais utilisable contre le mildiou et l’oïdium en plus du botrytis. E sseva, le produit de biocontrôle que commercialise Corteva, initialement autorisé uniquement pour lutter contre le botrytis, vient d’obtenir une extension d’Autorisation de Mise sur le Marché (AMM) pour lutter également contre le mildiou et l’oïdium dans les vignes. Ce produit développé par Eden Research est à base ...
Ancien ouvrier viticole devenu formateur, Benjamin Hirondeau emmène les viticulteurs vers des gestes de taille plus réfléchis et plus respectueux des vignes. Reportage lors d’un de ses coachings. L e regard pétillant, Vanessa Raffin réclame un brin d’indulgence à l'entrée d’une parcelle d’ugni blanc qu’elle taille depuis onze ans, ici à Bassac, en Charente. « J’ai appris sur le tas, en suivant les conseils des uns et des autres », sourit-elle ...
Daniel Cathiard, à Martillac (Gironde), en 2007. TRAVERS ERIC/SIPA Daniel Cathiard a été emporté le 28 janvier par une maladie foudroyante, à l’âge de 81 ans. Ce visionnaire avait largement contribué à ouvrir le vignoble bordelais à l’ère de l’écologie et de l’œnotourisme. Depuis trente-cinq ans, cet ancien champion de ski possédait, avec son épouse Florence, le Château Smith Haut Lafitte, un grand cru des Graves classé en pessac-léognan. En 2009, le critique Robert Parker lui avait attribué la ...