Les meilleurs vins de Serbie

Découvrez les meilleurs vins de la région de Serbie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Serbie à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Serbie et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Serbie

À la recherche d'un bon vin de Serbie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Serbie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Serbie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouge de Serbie

Voir le top 100 des meilleurs vins rouge de Serbie

Vous voulez acheter un vin rouge de Serbie pas cher ou vendre un vin rouge de Serbie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Serbie

Les vins rouge de la région de Serbie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de goulache hongrois, giouvetsi (plat grec) ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.

Analyse organoleptique du vin rouge de Serbie

Au nez le vin rouge de la région de Serbie révèle souvent des types d'arômes de crème, chocolat noir ou épices et parfois aussi des arômes de fruit rouge, fruits noirs ou tabac.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Serbie

  • 2006 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009 avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2012 avec une note moyenne de 4.14/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Serbie

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Prokupac
  • Petit Verdot

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Serbie

Une route des vins de prévue dans la région de Serbie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Serbie.

À la découverte de la région viticole de Serbie

La Serbie est un pays du sud-est de l'Europe, géographiquement le plus grand des anciens États yougoslaves et toujours le plus productif en termes de vin. Comme la République de Macédoine, son voisin du sud, la Serbie est enclavée. Elle a pas moins de huit frontières internationales, ou potentiellement neuf, selon que le Kosovo est considéré ou non comme indépendant. Elle se situe entre les latitudes nord de 41 et 47 degrés, ce qui la place confortablement dans la "ceinture viticole", c'est-à-dire les latitudes dans lesquelles une viniculture de qualité est jugée possible.

En Europe occidentale, cet emplacement correspond à la zone délimitée par la vallée de la Loire en France, au nord, et le Duero en Espagne (où se trouvent Rueda et Ribera del Duero), au sud. En termes de topographie, le pays est très varié, s'élevant de 600 à 2150 mètres d'altitude. Le plus grand contraste se situe entre la province de Vojvodina au nord, qui se trouve entièrement dans la plaine pannonienne d'Europe centrale, et les Carpates à l'est. Les régions viticoles serbes ne sont pas aussi clairement définies que celles des pays dont l'industrie viticole est plus développée.

Grosso modo, les principales zones viticoles du pays suivent le cours de la rivière Velika Morava à l'approche de son confluent avec le Danube, à 120 km au nord de son point d'origine à Stalac, dans le centre de la Serbie. La Velika Morava ne doit pas être confondue avec la Morava, plus longue, qui prend sa source en Moravie (la région de la République tchèque à laquelle elle donne son nom) et se jette dans le Danube juste à l'ouest de Bratislava, en Slovaquie occidentale. Le raisin de cuve le plus planté ici est le Smederevka, une variété locale connue pour produire de grandes quantités de vin blanc banal. Pour augmenter l'intérêt potentiel du vin final, le Smederevka est souvent mélangé avec le Riesling Laski (Welschriesling).

Les grands vins blanc de Serbie

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Vous voulez acheter un vin blanc de Serbie pas cher ou vendre un vin blanc de Serbie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Serbie

Les vins blanc de la région de Serbie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, oeufs coque et mouillettes gourmandes ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique du vin blanc de Serbie

Au nez le vin blanc de la région de Serbie révèle souvent des types d'arômes de chêne, lime ou crème et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Serbie

  • 2017 avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2011 avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Serbie

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Muscat Blanc
  • Temjanika

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Serbie

Une route des vins de prévue dans la région de Serbie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Serbie.

Découvrez le cépage: Kadarka

Certains le donnent comme trouvant ses premières origines en Hongrie, d'autres comme venant de la Turquie via la Bulgarie. Connu en Autriche et plus généralement en Europe orientale (Albanie, Croatie, Moldavie, Slovaquie, Roumanie, Serbie, ... .), il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins effervescent de Serbie

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Vous voulez acheter un vin effervescent de Serbie pas cher ou vendre un vin effervescent de Serbie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Serbie

Les vins effervescent de la région de Serbie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, salade de noël ou quiche à la crème et au thon.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Serbie

Au nez le vin effervescent de la région de Serbie révèle souvent des types d'arômes de fruit (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Serbie

  • 2015 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2010 avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2009 avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Serbie

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Riesling
  • Temjanika
  • Neoplanta
  • Zupljanka

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Serbie

Une route des vins de prévue dans la région de Serbie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Serbie.

Le mot du vin: Mordant

Se dit d'un vin à l'acidité exacerbée.

Les grands vins rose de Serbie

Voir le top 100 des meilleurs vins rose de Serbie

Vous voulez acheter un vin rose de Serbie pas cher ou vendre un vin rose de Serbie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Serbie

Les vins rosé de la région de Serbie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de tarte bolognaise, epaule d'agneau de thomas ou marinade de saumon cru aux vinaigres.

Analyse organoleptique du vin rose de Serbie

Au nez le vin rosé de la région de Serbie révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou épices.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Serbie

  • 2011 avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2012 avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2009 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Serbie

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Black Muscat
  • Prokupac
  • Muscat Noir

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Serbie

Une route des vins de prévue dans la région de Serbie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Serbie.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Les grands vins doux de Serbie

Voir le top 100 des meilleurs vins doux de Serbie

Vous voulez acheter un vin doux de Serbie pas cher ou vendre un vin doux de Serbie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Serbie

Les vins doux de la région de Serbie s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, noix de saint jacques sauce au chorizo ou chou fleur curry coco au cookeo.

Analyse organoleptique du vin doux de Serbie

Au nez le vin doux de la région de Serbie révèle souvent des types d'arômes de terre, fruit (d'arbre fruitier) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruit rouge.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Serbie

  • 2019 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Serbie

  • Pinot Grigio
  • Gewürztraminer
  • Riesling

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Serbie

Une route des vins de prévue dans la région de Serbie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Serbie.

Le mot du vin: Éventé

Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.