L'arôme de gingembre dans le vin de Central
Découvrez les vins de Central révélant l'arôme de gingembre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Cœur historique du vin chilien (Maipo, Rapel, Curicó, Maule), entre Andes et Pacifique. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi structuré aux notes intenses de cassis, cerise noire, prune, eucalyptus, menthe et touche poivrée-épicée, tanins fermes et bouche dense (style "Bordeaux d'Amérique du Sud"). Carménère autochtone aux fruits noirs et touche fumée-herbacée unique. Syrah, Merlot et Malbec en complément.
Chardonnay et Sauvignon Blanc côtiers. Vitrine mondiale.
Accord Mets & Vins • 2026-02-27 Lorsqu’une Harira marocaine rencontre le vin : un voyage gustatif Associer la traditionnelle Harira marocaine à un vin peut sembler audacieux, mais avec les bonnes recommandations, cette rencontre se transforme en une expérience culinaire exceptionnelle. La Harira, soupe marocaine aux saveurs riches et épicées, mérite un accompagnement vinicole qui […]
...Toute la ferme européenne est irritée par l’accord du Mercosur… Toute ‘ Non, les vins et spiritueux résistent mal à l’expression de leur satisfaction de voir un nouveau marché s’ouvrir pour leurs exportations. C e jeudi 27 février, la présidente de la Commission européenne Ursula von der Leyen annonce l’application à titre temporaire de l’accord […]
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