L'arôme de jeu dans le vin de South Eastern
Découvrez les vins de South Eastern révélant l'arôme de jeu lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de South Eastern
La région viticole du South Eastern en Moldavie. Les caves et vignobles comme le Château Purcari et le Château Purcari y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du South Eastern sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du South Eastern révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou orange et parfois aussi des arômes d'amandes, poire ou citron.
Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du South Eastern, produisant 21 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du South Eastern s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Tour de France des Crémants : L’Alsace, Olivier Solher, l’essor d’une appellation (Extrait)
« La barre des 40 millions de bouteilles commercialisées chaque année constitue un seuil en dessous duquel nous ne souhaitons pas descendre ! » Olivier Solher est directeur du syndicat des producteurs de crémant d’Alsace. Dans ce podast, il revient avec nous sur l’histoire de la bulle alsacienne, les enjeux qui traversent aujourd’hui la première région productrice de crémant, et les perspectives qui s’ouvrent pour cette appellation en plein essor. Un échange pour comprendre d’où viennent les cr ...
Vin vendu 1 centime : derrière l’"erreur", la guerre des prix
Un prix symbolique qui cristallise les tensions Sommaire Un prix symbolique qui cristallise les tensions La grande distribution face à la question de la valeur du vin Dans un magasin de Sérignan (Hérault), une bouteille de Côtes-de-Gascogne rosé a brièvement été affichée à 0,01 €, soit un centime d’euro, au lieu de son prix habituel d’environ 2,99 €. Lidl a rapidement qualifié cet affichage de « err ...
Be Spirits 2026 : le rendez-vous des spiritueux à Paris et au-delà
Un écosystème international en pleine accélération Sommaire Un écosystème international en pleine accélération Des formats immersifs pensés pour les professionnels Une scène mondiale qui se structure Un rendez-vous business pour accompagner les transformations En quelques années, Be Spirits a trouvé sa place auprès des professionnels des spiritueux et de la mixologie. En 2026, cet espace franchit un cap en ...