L'arôme de réglisse noire dans le vin de Palestine
Découvrez les vins de Palestine révélant l'arôme de réglisse noire lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La place centrale du vin dans le monde chrétien a favorisé son expansion (ici « La Cène » attribuée à Léonard de Vinci et conservée à l’abbaye de Tongerlo en Belgique). JOHN THYS/AFP « Le vin civilise les hommes et humanise les dieux. » Quand les auteurs de cette « Incroyable Histoire du vin », Benoist Simmat et Daniel Casanave, veulent présenter l’é ...
De gauche à droite, les quatre vignerons qui ont œuvré à la reconnaissance de l’appellation judean hills, Eran Pick, Golan Flam, Doron Rav Hon et Eli Ben Zaken, dans les vignes de ce dernier, le Domaine du Castel, en Judée (Israël), en 2016. DAN PEREZ Le vin en Israël est une histoire très ancienne, certes, mais chaotique, avec de longues périodes de léthargie et des sursauts, liés au passé complexe et aux conflits successifs des dernières décennies. Si on trouve, comme dans le Liban voisin, des ...
Pour renouer avec la croissance, le caviste Nicolas change de nom et revoit ses gammes Sommaire Pour renouer avec la croissance, le caviste Nicolas change de nom et revoit ses gammes Pernod Ricard en perte de vitesse, mais confiant pour rebondir Le vignoble hongrois infecté par la flavescence dorée Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newslette ...