L'arôme de tabacs sucrés dans le vin de Colombia

Avec effet immédiat, la présidente du négoce coopératif du Roussillon démissionne de son poste, évoquant des différences de vues quant aux décisions stratégiques à prendre pour l’avenir de l’entreprise à statut Sica. A titre temporaire jusqu’à la prochaine assemblée générale, le président de la cave adhérente Dom Brial vient assurer la transition à la tête de VICA. U ne page se tourne dans le Roussillon. Arrivée en 2013 à la présidence de ce qui s’appelait encore les Vign ...

Face aux raccourcis inutilement anxiogènes de la première chaîne, l’association de la filière vin remet les pendules à l’heure pour en finir avec les alertes sanitaires infondées. N Nouvelle démonstration que l’art de la nuance n’est pas aisé sur les questions d’alcool et de santé avec le dernier reportage de TF1 : « "le risque démarre dès la première goutte" : non, boire un verre de vin par jour n'est pas bon pour la santé » ...

Les premières estimations officieuses sont tombées : la Californie pourrait connaître sa récolte la plus faible depuis trente ans. Entre arrachages, vignes abandonnées et raisins non vendangés, la production pourrait passer à 2 millions de tonnes cette année, soit la moitié de son niveau historique. Si les prix ne remontent pas pour autant, les professionnels voient poindre « une lumière au bout du tunnel ». L e diagnostic de la California Association of Winegrape Growers (CAWG) est sans appel&n ...