L'arôme de transpiration dans le vin de Hessische Bergstrasse
Découvrez les vins de Hessische Bergstrasse révélant l'arôme de transpiration lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Plus petite région viticole d'Allemagne (~462 ha) en Hesse, le long de la Bergstrasse entre Darmstadt et Heppenheim. Riesling signature en blanc roi (~50%) : tendu et minéral aux notes signature de pêche blanche, citron, pomme verte, fleurs blanches et touche d'ardoise, bouche vive et longue. Müller-Thurgau souple et floral, Grauburgunder rond (pomme, noisette), Weissburgunder fin. Spätburgunder (Pinot Noir) léger émerge.
Climat doux protégé par l'Odenwald. Vins ciselés à découvrir.
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