L'arôme d'yaourt dans le vin de Hessische Bergstrasse
Découvrez les vins de Hessische Bergstrasse révélant l'arôme d'yaourt lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Plus petite région viticole d'Allemagne (~462 ha) en Hesse, le long de la Bergstrasse entre Darmstadt et Heppenheim. Riesling signature en blanc roi (~50%) : tendu et minéral aux notes signature de pêche blanche, citron, pomme verte, fleurs blanches et touche d'ardoise, bouche vive et longue. Müller-Thurgau souple et floral, Grauburgunder rond (pomme, noisette), Weissburgunder fin. Spätburgunder (Pinot Noir) léger émerge.
Climat doux protégé par l'Odenwald. Vins ciselés à découvrir.
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