L'arôme de transpiration dans le vin
Découvrez les vins révélant l'arôme de transpiration lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de transpiration ?
- Cabernet-sauvignonDans 12% des vins à l'arôme de transpiration
- MerlotDans 10% des vins à l'arôme de transpiration
- Cabernet francDans 9% des vins à l'arôme de transpiration
- Petit verdotDans 7% des vins à l'arôme de transpiration
- MalbecDans 5% des vins à l'arôme de transpiration
- MourvèdreDans 3% des vins à l'arôme de transpiration
- ClairetteDans 2% des vins à l'arôme de transpiration
- RoussanneDans 2% des vins à l'arôme de transpiration
- SyrahDans 2% des vins à l'arôme de transpiration
- Pinot noirDans 2% des vins à l'arôme de transpiration
Actualités des arômes du vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
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