L'arôme de viande grillée dans le vin de Кубань
Découvrez les vins de Кубань révélant l'arôme de viande grillée lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Кубань en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fanagoria (Фанагория) et le Domaine Fanagoria (Фанагория) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Кубань sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Кубань révèle souvent des types d'arômes de chêne, confiture ou poivron et parfois aussi des arômes de fruits rouges, mûre ou myrtille.
Nous dénombrons actuellement 55 domaines et châteaux dans la région du Кубань, produisant 203 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Кубань s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Ce n’est peut-être pas un hasard si Rostropovitchpossède aujourd’hui entre autres ce Stradivarius dont la table fut éperonnée par un empereur agacé. Son neveu, s’il avait vécu en 1855, l’aurait exigé à sa table, non seulement comme convive, mais encore comme premier grand cru classé. À l’égal des Margaux, des Lafite, des Yquem et autres Haut-Brion, Rostropovitch est un violoncelliste hors co ...
Voisine de la Russie, la Moldavie mise sur les bulles, l’exportation et le tourisme pour faire pétiller son avenir. Visite de grosses caves et de petits producteurs en plein essor. S urvivantes de l’époque communiste, Milestii Mici et Cricova, les deux entreprises viticoles 100 % étatiques de Moldavie, ont le vent en poupe. Situées toutes deux à une quinzaine de kilomètres de la capitale Chisinau, la première au sud, la seconde au nord, leurs interminables galeries souterraines ...
Qu’elles viennent de France ou de Trump, le vin ne veut pas de taxes plaide Samuel Montgermont, le président de Vin & Société alors que des députes viennent d’adopter des mesures ciblant la fiscalité des boissons alcoolisées sous la houlette d’Addictions France, qui prône à tout prix une réduction quantitative des consommations. L e verre à moitié plein peut faire déborder la coupe déjà pleine… Examinant ce mercredi 29 novembre le projet de loi de financement de la s ...