Vins issues du cépage Ancellotta de Modena
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Ancellotta en mono-cépage ou en assemblage de Modena
Plus d'information sur le cépage Ancellotta
Très ancien cépage cutlivé depuis fort longtemps dans les parties nord et centrale de l'Italie. On peut également le rencontrer en Suisse, en Espagne, en Europe de l'est, au Brésil, en Argentune, ... peu connu en France.
Plus d'information sur la région d'Émilie-Romagne
La région viticole du Modena se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Chiarli 1860 et le Domaine Cantina di Sorbara y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Modena sont les Chardonnay, Sangiovese et Ancellotta, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Modena révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, floral ou évolution (vieillissement).
Quels sont les arômes typique du cépage Ancellotta ?
Actualités du cépage Ancellotta
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Champagne Geoffroy, Aÿ, Champagne Top. Je suis un village champenois situé sur la rive droite de la Marne, à proximité immédiate d’Epernay. Mon vignoble se compose principalement d’un amphitéatre exposé au sud qui me permet d’être régulièrement parmi les premiers à être vendangé. Je fais partie de la Vallée de la Marne et pourtant mon cépage principal est le pinot noir. Je suis classé 1er cru. Je suis, je suis ? Cumières bien sûr. Et parmi les excellents représentants de ce beau village se trouv ...