Vins issues du cépage Assyrtiko d'Evia
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Assyrtiko en mono-cépage ou en assemblage d'Evia
Plus d'information sur le cépage Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Plus d'information sur la région de Continental Greece
La région viticole d'Evia se situe dans la région en Continental Greece en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Avantis et le Domaine Avantis y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Evia sont les Merlot, Assyrtiko et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Evia révèle souvent des types d'arômes de cerise, pommes ou épices et parfois aussi des arômes d'olive noire, fruits rouges ou fruits noirs.
Quels sont les arômes typique du cépage Assyrtiko ?
- AgrumesPrésent dans 5% des Assyrtiko
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Assyrtiko
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 4% des Assyrtiko
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Assyrtiko
- FloralPrésent dans 3% des Assyrtiko
- Fruits tropicauxPrésent dans 3% des Assyrtiko
- BoiséPrésent dans 2% des Assyrtiko
- VégétalPrésent dans 2% des Assyrtiko
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Assyrtiko
- AnanasPrésent dans 1% des Assyrtiko
- CrèmePrésent dans 1% des Assyrtiko
- PamplemoussePrésent dans 1% des Assyrtiko
- TropicalPrésent dans 1% des Assyrtiko
- AgrumePrésent dans 1% des Assyrtiko
- PommesPrésent dans 1% des Assyrtiko
- PêchePrésent dans 1% des Assyrtiko
- Pomme vertePrésent dans 1% des Assyrtiko
- LimePrésent dans 1% des Assyrtiko
- MinéralPrésent dans 1% des Assyrtiko
- AbricotPrésent dans 1% des Assyrtiko